1943 SALENTO ROSSO IGP 2016 – Cantine Due Palme

26,50

Vino dal colore rosso intenso con riflessi porpora. Il bouquet appare da subito molto complesso e di grande finezza; esplode poi in sentori di caffè tostato e sentori di ciliegia matura e prugna, abbinati alle note speziate di vaniglia del legno. Armoniosamente equilibrato e vellutato al palato, delicatamente tannico, risulta corposo e pieno, con tipiche caratteristiche di uva appassita.

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Descrizione

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Uvaggio
Primitivo E Aglianico
Gradazione Alcolica
15%
Temperatura Di Servizio
18/20°C
Abbinamenti
Camoscio Con Polenta
Camoscio In Umido
Fiorentina Alla Brace
Formaggi Molto Stagionati
Scottato D’agnello In Crosta Di Patate Aromatizzato Alle Erbette
Piatto Salentino In Abbinamento
Baccalà Al Forno
Lampascioni Fritti
Patate Croccanti E Misticanza Di Verdure Selvatiche

Description

Grapes
Primitivo And Aglianico
Alcohol content
15%
Service temperature
18/20 ° C
Pairings
Chamois With Polenta
Wet Suede
Fiorentina Grilled
Very Seasoned Cheeses
Seared lamb in a potato crust flavored with herbs
Salento dish in combination
Baked cod
Fried wild onions
Crispy Potatoes And Mixed Salad Of Wild Vegetables

Informazioni aggiuntive

Color

rosso

Size

750ml