830 Cuvèe Prestige Rosè Spumante Brut - Agriverde

TIPOLOGIA: Vino spumante rosato Brut VITIGNO: Montepulciano 100% ESPOSIZIONE: Sud, Sud-Est ALTITUDINE: 250 m s.l.m. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 80 q PERIODO DI RACCOLTA: Settembre SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Rifermentazione naturale in autoclavi di piccole dimesioni, a basse temperature, con lunga sosta sui lieviti GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 12% Vol. ZUCCHERO RESIDUO: 12 g/l ACIDITÀ: 7,20 g/l PERLAGE: continuo a grana finissima COLORE: Rosato, luminoso e brillante PROFUMO: nuances fruttate di fragola, ciliegia e pesca bianca. SAPORE: Cremoso al palato, morbido, elegante ed equilibrato ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Eccellente come aperitivo crudi e piatti di mare TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 -10°C