Abruzzo Pecorino Superiore D.O.C 2014 Magnum – D’Alesio Sciarr

25,00

Questo vitigno venne citato per la prima vlta da Catone il Censore nel II secolo a.c., il quale attribuiva la provenienza di questo genere di uve ai coloni greci. Le uve di tipo Pecorino sembra che derivino il loro nome dal fatto che le pecore, camminando per i vigneti, avrebbero dimostrato più volte di gradirne i frutti.

Disponibile

Descrizione

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Paese Italia

Regione Abruzzo

Comune Cittá Sant’Angelo (Pescara)

Vitigno Pecorino 100%

Tipo Bianco

Temperatura ideale di servizio 10-12° C

Affinamento Vendemmia in Settembre, vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve, decantazione statica a freddo fermentazione in acciaio. Affinamento finale in bottiglia per almeno 3 mesi

Colore Giallo paglierino con lievi riflessi dorati, limpido e dalla buona consistenza

Profumo Abbastanza intenso, abbastanza complesso, di buona finezza

Riconoscimenti Floreale (fiori di campo, zagara), fruttato (senzazioni agrumate, con pompelmo), erbaceo/vegetale (leggera di erba)

Gusto Abbastanza fresco, sapido, di corpo medio, caldo, di buona morbidezza e di buon equilibrio gustativo. Buona l’intensità, così come la persistenza e finezza.

Informazioni aggiuntive

Color

Bianco

Size

1500ml