Ancestrale Primitivo Puglia IGT 2018 – Sergio Del Casale

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Descrizione

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Uve: Primitivo
Viniicazione: selezione e raccolta delle uve a mano, a cui segue la vinificazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata.
Afinamento: iniziale affinamento in serbatoi di acciaio inox e successivamente in bottiglia.
Olfatto: profumo spiccato, fruttato, con note di piccoli frutti rossi.
Gusto: di corpo, morbido, abbastanza tannico, armonico.
Vista: rosso rubino intenso con rilessi violacei.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: da servire in calici ballon ad una temperatura di circa 18/20 °C.
Abbinamenti: vino energico e ben strutturato adatto ad accompagnare pietanze ricche e saporite come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Informazioni aggiuntive

Color

rosso

Size

750ml