Arboreo Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2020 – Antica Casa Vitivinicola Italo Pietrantonj

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Descrizione

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TIPOLOGIA
Cerasuolo d’ Abruzzo DOC

TIPO DI VINO
Cerasuolo

GRADAZIONE ALCOLICA
13 % VOL

VITIGNO
Montepulciano d’Abruzzo 100%

VIGNETO DI PROVENIENZA

Collina denominata Tesa (300 mt s.l.m.) nel comune di Vittorito

TIPOLOGIA DEL TERRENO
Medio impasto tendente all’argilloso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Controspalliera, guyot

RESA PERETTARO
100 /110 q.li/ha

EPOCA DIRACCOLTA
Metà – fine ottobre

VINIFICAZIONE

Pigiatura soffice delle uve rosse, crio-macerazione delle bucce al fine di estrarre i profumi primari e varietali delle uve Montepulciano, illimpidimento del mosto a freddo.
Fermentazione con controllo della temperatura e affinamento in acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino dal vivido colore rosso ciliegia, evidenzia profumi fruttati e floreali che ricordano la viola ed i frutti di sottobosco. In bocca è fresco, morbido e presenta un tipico retrogusto di mandorla.

Ottimo con i primi piatti, carni bianche, bolliti, formaggi freschi.
Da scoprire in abbinamento con la pizza. Delizioso con il pesce (zuppa di pesce e grigliate)
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12°-14° G

VOLUME NOMINALE
750 ml

Informazioni aggiuntive

Color

rosato

Size

750ml