Arboreo Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 – Antica Casa Vitivinicola Italo Pietrantonj

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Descrizione

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TIPOLOGIA
Montepulciano d’Abruzzo DOG

TIPO DI VINO
Rosso

GRADAZIONE ALCOLICA
13 % VOL

VITIGNO
Montepulciano d’Abruzzo 100%

VIGNETO DI PROVENIENZA
Collina denominata Morello
(300 mt s.l.m.) nel Comune di Vittorito

TIPOLOGIA DEL TERRENO
Argilloso sabbioso, ricco di sostanze
organiche

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Controspalliera, a cordone speronato

RESA PERETTARO
100 /110 q.li/ha

EPOCA DI RACCOLTA
Metà-fine ottobre

VINIFICAZIONE

Pigiatura e pressatura soffice delle uve.
Lunga macerazione delle bucce a cappello sommerso con controllodella temperatura.

Dopo la fermentazione il vino viene elevato in botti di rovere di Slavonia (40 hl) dove matura per 12 – 18 mesi.
Affinamento in bottiglia per 3 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granata; profumo caratteristico di viola e frutti di bosco; sapore elegante, morbido, di buona struttura, giustamente tannico.

Si abbina a piatti dal gusto forte, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° C

VOLUME NOMINALE
750 ml

PRODUZIONE MEDIA ANNUA
75.000 bottiglie da 750 ml

Informazioni aggiuntive

Color

rosso

Size

750ml