AUREUM ACINUM – AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2016 – TINAZZI

42,80

Colore Rosso intenso e carico Profumo Elegante, con sentori di frutta rossa matura in particolare ciliegia e marasca. Richiami speziati e un finale di cioccolato e liquirizia Sapore Vino di notevole struttura ed eleganza, con giusto equilibrio tra tannicità e morbidezza dato dalla concentrazione delle glicerine Abbinamenti Indicato in modo particolare con piatti importanti di carne, come brasati o stracotti (ad esempio il tradizionale brasato all’Amarone o la pastisada del caval). Ideale anche su tutti i formaggi stagionati Temperatura di servizio Da servire a temperatura ambiente circa 18/20°C. Da stappare almeno un’ora prima di essere servito

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Descrizione

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  • Uve
    80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella
  • Vigneti
    Vigneti selezionati posti in zona collinare a 150-300 m.s.l.m. in Valpolicella
  • Vinificazione
    Appassimento fino a dicembre; pigiatura e diraspatura delle uve con successiva macerazione e fermentazione per 15/20 giorni
  • Affinamento
    In botti di rovere francese e americano da 5-20-40 hl per 12/24 mesi
  • Colore
    Rosso intenso e carico
  • Profumo
    Elegante, con sentori di frutta rossa matura in particolare ciliegia e marasca. Richiami speziati e un finale di cioccolato e liquirizia
  • Sapore
    Vino di notevole struttura ed eleganza, con giusto equilibrio tra tannicità e morbidezza dato dalla concentrazione delle glicerine
  • Temperatura
    18°/20° C. Da stappare un’ora prima di essere servito

Informazioni aggiuntive

Color

rosso

EAN

8012165002159

Marca

TINAZZI

Size

750ml