Capitolo n. 7 – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico 2020 – Cantina Dei Colli Ripari

7,70

perché nulla è più profondo di un frutto che è cresciuto in superficie.

Disponibile

Descrizione

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  • Zona di produzione: Area di produzione del Verdicchio.
  • Vitigni: Verdicchio.
  • Produzione media ettaro: 9/10 t di uva.
  • Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Note fresche, agrumate, di frutta gialla (pesca e banana) e mandorla segnano il profilo olfattivo. Al palato è morbido, corposo, sapido e persistente.
  • Vinificazione: Criomacerazione delle uve, pressatura soffice con debourbage dei mosti e fermentazione a temperatura controllata. Permanenza sulle fecce fini per almeno 3 mesi.
  • Abbinamenti: Antipasti, primi piatti, carni bianche ed in particolare pesce.
  • Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a 10/12°.
  • Gradazione alcolica: 13,00% Vol.

Informazioni aggiuntive

Color

Bianco

Size

750ml