GRAPPA DI BAROLO – CANTINA GRIMALDI

29,00

Colore: Ambrato chiaro.
Profumo: Intenso con morbide note speziate.
Sapore: Maturo, profondo e vellutato. Grande equilibrio con armoniche note legnose. Retrogusto lungo e persistente.
Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati.

Disponibile

Descrizione

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Dalle preziose vinacce fermentate delle nostre uve nebbiolo da Barolo
si ottiene una piccola quantità di questa rara grappa.
Con una lenta distillazione a vapore in piccole caldaiette di rame
e un passaggio in botte di rovere, si ottiene una complessità degli aromi,
una delicatezza dei profumi e una morbidezza inconfondibile.
Il colore è tipico giallo paglierino ambrato,
profumo intenso con sentori di vaniglia e sapore netto.

 

From the precious fermented pomace of our Nebbiolo grapes from Barolo
a small quantity of this rare grappa is obtained.
With a slow steam distillation in small copper boilers
and a passage in oak barrels, you get a complexity of aromas,
a delicacy of perfumes and an unmistakable softness.
The color is typical amber straw yellow,
intense aroma with hints of vanilla and clear flavor.