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‘il vicolo’ Marche IGT Rosato 2020 – Cantina Dei Colli Ripani

  • Zona di produzione: Comune di Ripatransone e comuni limitrofi.
  • Vitigni: Sangiovese.
  • Produzione media ettaro: 8/9 t di uva.
  • Caratteristiche organolettiche: Colore rosa tenue brillante. Profumo fruttato con note di pesca a polpa bianca e fragola. Gusto fruttato e armonico.
  • Vinificazione: Criomacerazione breve delle uve Sangiovese e successiva vinificazione in bianco con pressatura soffice e debourbage dei mosti controllando la temperatura.
  • Tipologia di raccolta: Manuale.
  • Abbinamenti: Consigliato l’abbinamento con antipasti e brodetto di pesce.
  • Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a 12/14°C.
  • Gradazione alcolica: 13,00% Vol.