KEIR ANSONICA 2019 – TUA RITA

34,00

Keir Ansonica, un vino ottenuto da un vitigno tipico della tradizione Toscana. Un’etichetta che va ad arricchire il percorso di vinificazione in anfora, iniziato nel 2016 proprio con Keir a bacca rossa. Si tratta di una produzione limitata, circa 2 mila bottiglie, che siamo certi saprà piacevolmente sorprendervi. Anzitutto perché parliamo di un vino né chiarificato, né filtrato. Keir Ansonica rappresenta un modo nuovo di “fare e pensare” per Tua Rita. Sempre e comunque fedele alla tradizione, l’azienda si è voluta mettere alla prova con qualcosa di inedito.

Keir Ansonica, custodito in una elegante borgognotta, con il suo grado alcolico di 11°, ha buona struttura e una spiccata sapidità.

Disponibile

Descrizione

image_pdfimage_print

Suvereto

100% Ansonica

5.500 ceppi/ha

Guyot

Argilla, medio/alta presenza di scheletro

Vinificazione 2 mesi in anfora, macerazione sulle bucce, affinamento 3 mesi in cemento, no chiarifiche, no filtrazioni

2.000 bottiglie

Nel calice troviamo la terra, quella delle Colline Metallifere e il mare, il vicino Tirreno. Un solare giallo dorato carico fa da apripista ad un naso complesso, profondo e di estrema eleganza. Note minerali, di pietra focaia, quasi pungenti, fanno da sfondo a frutta esotica, lime in predominanza. Poi una sferzata di erbe officinali, di macchia mediterranea, di salmastro. Il sorso è diretto, fresco e di grande sapidità, le durezze sembrano prevalere ma ruotandolo in bocca prende ampiezza, corpo e struttura. Un “ruvido velluto” per usare un ossimoro. Il finale è di notevole persistenza, come un onda del mare ti travolge con la sua sapidità per poi ritrarsi lentamente lasciandoti in bocca i profumi della sua spuma.

Informazioni aggiuntive

Color

Bianco

Size

750ml

EAN

8033481326200