Mercantino® – Offida DOCG Pecorino 2020 – Linea 508 – Cantina Dei Colli Ripani

11,20

Versate un bicchiere di Mercantino Offida DOCG Pecorino, appoggiate l’orecchio al calice e chiudete gli occhi per un istante. Lo sentite? È il bisbigliare della platea che si riempie impaziente d’assistere all’esibizione del celebre Luigi Mercantini. Ebbene sì, siete a teatro, circondati da un variopinto auditorio, quello del trecentesco Palazzo del Podestà di Ripatransone cui il poeta ripano ha dato i natali fin dal 1894. Questa bottiglia è il suo palcoscenico ed è ormai ora di prendere posto: lo spettacolo sta per cominciare. NB. Formato Magnum 1,5L Annata 2019 – Gradazione 14,00% Vol.

Esaurito

Descrizione

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  • Zona di produzione: Comune di Ripatransone e paesi limitrofi.
  • Vitigni: Pecorino 100%
  • Produzione media ettaro: 7/8 t di uva.
  • Caratteristiche organolettiche: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ha un profumo intenso, persistente, fine, con sentori di frutta fresca (melone, mango) e fiori di agrumi. Al gusto è fruttato, molto sapido, leggermente acidulo e di lunga persistenza.
  • Vinificazione: Selezione particolare delle uve e raccolta in cassette. Pressatura soffice e fermentazione termocondizionata.
  • Tipologia di raccolta: Manuale.
  • Affinamento: Maturazione in assenza di ossigeno per lunghi periodi a contatto con fecce fini in vasche di acciaio.
  • Abbinamenti: Abbinamento ideale con arrosti di pesce ed anche con formaggi a pasta molle.
  • Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a 10/12°C.
  • Gradazione alcolica: 14,00% Vol.

Informazioni aggiuntive

Color

rosso

Size

750ml