MIMÌ Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. 2020 – Dora Sarchese

5,80

Il Trebbiano d’Abruzzo Doc Dora Sarchese fa parte della linea Mimì. L’ultima creazione dedicata a Domenico D’Auria, patriarca dell’azienda vinicola Dora Sarchese venuto a mancare nel 2002. Mimì è una gamma che parla di identità territoriale e di semplicità, riscontrabile anche nel packaging. Etichetta minimalista ispirata a una significativa riflessione: “Suoi tuoi passi con la tua passione, con le tue mani nella terra, con il tuo cuore nella vigna, con mio padre…con Mimì”.

 

E questo Trebbiano è un omaggio all’uomo e al territorio.

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Descrizione

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Zona di Produzione: entroterra ortonese, località Gagliarda Alta

Terreno: argilloso calcareo

Vitigno: Trebbiano

Vendemmia – Vinificazione: raccolta di uve sane e mature nella seconda quindicina di settembre. Diraspa pigiatura, macerazione a freddo delle bucce con mosto a 5° per una notte, svinatura, illimpidimento statico e fermentazione a temperatura controllata per circa 10 giorni.

Caratteristiche organolettiche: vino dal colore giallo paglierino tenue, dai delicati riflessi verdognoli. Il suo profumo è fruttato (pomacee) e floreale, asciutto, fresco, sapido, equilibrato

Informazioni aggiuntive

Color

Bianco

Size

750ml