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MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG 2016 – LA VENERANDA

23,00

Vino dal colore rubino intenso con sfumature che volgono verso il granato. Al naso si apre con i caratteristici sentori del vitigno fragoline di bosco e lampone, fragola e ciliege marasca, con un finale di spezie dolci: vaniglia, foglia di tabacco dolce da pipa e caffè.  In bocca lo troviamo secco; la tannicità tipica del Sagrantino è modulata dalla freschezza e dalla buona alcolicità che ne fanno un vino di buona struttura. Disponibile in diversi formati (da 0,75 fino a 5 litri) ed in confezioni speciali (min. due bottiglie) o da confezionare per originali idee regalo o indimenticabili ricordi.

Esaurito

Descrizione

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VITIGNI: 100% Sagrantino
ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco
TERRENO: Terreni di origine sedimentaria, debolmente argillosi con presenza di ghiaie e di calcare
ALTITUDINE: 300 m.s.l
ESPOSIZIONE: Sud Est
SESTI D’IMPIANTO: 3.000 piante/ha
FORMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
RESA PER ETTARO: 50 q/ha
VENDEMMIA: Manuale, metà ottobre inizio novembre
VINIFICAZIONE: Tradizionale, in acciaio, contatto con le bucce per 15/20 giorni a temperatura controllata a 20/25 °C, con rimontaggi giornalieri
INVECCHIAMENTO ED AFFINAMENTO: In botti di rovere per 36 mesi – In bottiglia 4 mesi
LONGEVITA’: 15 – 20 anni
COLORE: Rosso rubino intenso con sfumature che tendono al granato
PROFUMO: Sentori di frutti rossi, ciliegia marasca, fragolina di bosco e lampone; finale balsamico di spezie dolci: vaniglia, foglia di tabacco dolce da pipa, caffè
SAPORE: Buona struttura e potenza alcolica, fresco e sapido; trama tannica non prepotente e modulata dalla freschezza
GRADAZIONE ALCOLICA: 16,0 %
DEGUSTAZIONE: Temperatura 18-20 °C
ABBINAMENTI: Vino da abbinare a formaggi stagionati, primi conditi con sughi di carne. Può accompagnare piatti di carne ben strutturati o gli arrosti. Vino da osare con i piatti moderni della nuova cucina di tendenza.

Informazioni aggiuntive

Color

rosso

Size

750ml