Montepulciano D’Abruzzo Monolith 2017 – Piandimare

11,50

L’etichetta è stata dedicata alla Necropoli di Fossa ed ai suoi Monoliti appunto. Una dedica al territorio, per ricordare la storicità e l’importanza che esso ha sempre avuto nella storia.

Uve Montepulciano d’Abruzzo .

Lunghe fermentazioni sulle bucce con temperature che possono arrivare sino ai 30°C. Svinatura e maturazione di 12 mesi in acciaio, 12 in botte e 6 in bottiglia. Colore intenso con vibranti variazioni rubino. Acidità che spinge il succoso frutto al palato trascinando nel finale di bocca soavi aromi di vaniglia, tabacco e liquirizia. Una statuaria certezza.

Disponibile

Descrizione

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Uve Montepulciano
Area Villamagna (Chieti) – Abruzzo
Vinificazione Lunga macerazione a contatto con le bucce a 25°-30°C. per 2 settimane. Affinato 12 mesi in vasche di acciaio e 12 mesi in barrique di rovere, per finire riposo di 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche Colore rosso rubino intenso con riflessi vivaci, profumo intenso con sentori fruttati di marasca, leggere note terziarie di vaniglia e tabacco. Al palato intenso, persistente e armonico.
Abbinamenti Pasta con sughi rossi, carni rosse, cacciagione, salumi e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio 16/18° C

Alcool 14% vol

Informazioni aggiuntive

Color

rosso

Size

750ml