Spumante Brut Rosé Magnum (con cassetta) – Scacciadiavoli

40,70

Rosè molto versatile. Fatto con sole uve Sagrantino. Vendemmia a mano, pressatura delle uve soffice, entro sei ore dalla raccolta. Prima fermentazione lenta, a temperatura controllata per conservare gli aromi primari. Presa di spuma e maturazione sui lieviti rigorosamente secondo il metodo Classico a fermentazione naturale in bottiglia, per almeno 18 mesi.

Disponibile

Descrizione

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UVAGGIO Sagrantino 100%
VENDEMMIA prima decade di Settembre
VINIFICAZIONE in tanks di acciaio a temperatura controllata
PRESA DI SPUMANTE Metodo Classico
ELEVAZIONE in bottiglia “sur lies” per almeno 24 mesi
PERLAGE fine, persistente
COLORE rosa scuro, buona spuma
PROFUMO fresco, fine, floreale, con note di mela rossa, agrumi, pompelmo e scorza di pane
GUSTO vivace di buon equilibrio, buona struttura, gradevole, con una fresca acidità
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-8 °C
FORMATO DI BOTTIGLIA 1,5 Lt.
ABBINAMENTI ideale per aperitivo o con antipasti, si accompagna a primi e secondi di pesce, ma anche a carni bianche e formaggi freschi

Informazioni aggiuntive

Color

rosato

Size

1500ml