Spumante Brut TULLUM DOP Formato MAGNUM – Feudo Antico

42,90

Uno spumante brut metodo classico che associa l’eleganza di un blanc de blanc da uve Chardonnay alla consistenza tipica del territorio abruzzese.

Formato Magnum con Astuccio

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Descrizione

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Denominazione Spumante Brut Metodo Classico Tullum DOP
Tipologia Blanc de Blanc
Uve di provenienza Chardonnay 100% da vigneti coltivati su terreni a giacitura collinare nel comune di Tollo.
Tipologia del terreno Sciolto, sabbioso e lievemente calcareo.
Altitudine 130 m slm
Età delle vigne Da 15-20 anni
Esposizione Sud-Est, Sud-Ovest
Sistema di allevamento Pergola abruzzese
Numero di ceppi per ettaro 1.600
Resa per ettaro 80 ql
Vendemmia Manuale, in piccole casse a metà agosto.
Vinificazione  Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Permanenza sui lieviti in vasche di vetrocemento e acciaio per almeno 6 mesi.
Elaborazione Rifermentazione in bottiglia
Affinamento In bottiglia sui lieviti per minimo 30 mesi
Alcol svolto 13% vol
Temperatura di servizio 6°C

Informazioni aggiuntive

Color

Bianco

Size

1500ml