Terre Sabelli Trebbiano D’Abruzzo DOC 2020 – Casalbordino

5,50

Disponibile

Descrizione

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VARIETÀ – VITIGNI Trebbiano 100%
ZONA DI PRODUZIONE Vigneti situati nelle zone collinari più fresche del comune di Casalbordino con esposizione prevalentemente a nord.
TERRENO – ALTITUDINE Terreni freschi, ghiaiosi, di medio impasto tendenzialmente sabbiosi con altitudine di 150-200 metri s.l.m.
VITICULTURA Tendone abruzzese con densità di 1700 piante per ha e produzione di uva di 120 q.li/ha.
VENDEMMIA Ultima settimana di settembre, al raggiungimento della maturità tecnologica con raccolta manuale.
VITIFICAZIONE Pigiatura e pressatura soffice delle uve, illimpidimento del mosto per decantazione e trasferimento del mosto limpido in serbatoio di acciaio per la fermentazione alcolica ad una T° di 16 °C con inoculo di lieviti selezionati.
AFFINAMENTO – CONSERVAZIONE Maturazione per 4 mesi in serbatoi di acciaio e breve affinamento in bottiglia prima dell’immissione al consumo. Conservare in luogo fresco ad una T° di 8-10 °C.
COLORE Giallo paglierino scarico, brillante con lievi riflessi verdognoli.
PROFUMO Delicato, fresco e floreale, gradevolmente fruttato con sentori di frutta tropicale.
SAPORE Secco ed armonico, morbido, di buona corposità e persistenza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10 °C

Informazioni aggiuntive

Color

Bianco

Size

750ml