Villa Adami Trebbiano D’Abruzzo DOC 2020 – Casalbordino

6,50

Disponibile

Descrizione

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VARIETÀ – VITIGNI Trebbiano 100%
ZONA DI PRODUZIONE Vigneti situati nelle zone collinari più fresche del comune di Casalbordino con esposizione prevalentemente a nord.
TERRENO – ALTITUDINE Terreni freschi, ghiaiosi, di medio impasto tendenzialmente sabbiosi con altitudine di 150-200 metri s.l.m.
VITICULTURA Tendone abruzzese con densità di 2000-2500 piante per ha e produzione di uva di 110 q.li/ha.
VENDEMMIA Ultima settimana di settembre, al raggiungimento della maturità tecnologica con raccolta manuale selezionando le uve migliori nelle ore più fresche della giornata.
VINIFICAZIONE Pigiatura delle uve e pressatura soffice, sedimentazione statica del mosto fiore a basse temperature, separazione del mosto limpido e fermentazione in serbatoi di acciaio a T° di 16-18 °C con inoculo di lieviti selezionati.
AFFINAMENTO – CONSERVAZIONE 4-5 mesi in serbatoi di acciaio e breve affinamento in bottiglia prima dell’immissione in commercio. Conservare in luogo fresco ad una T° di 8-10 °C.
COLORE Giallo paglierino scarico, brillante con lievi riflessi verdognoli.
PROFUMO Bouquet delicato, gradevolmente fruttato e spiccatamente floreale con sentori di fiori bianchi.
SAPORE Asciutto, morbido ed armonico di buona pienezza e sapidità.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10° C

Informazioni aggiuntive

Color

Bianco

Size

750ml